- 11月 15 週一 201011:56
超重要~民國100年請休假建議
- 9月 14 週二 201023:05
[錄影]小英吉他社練習
- 9月 13 週一 201010:10
肌肉的興奮劑:肌酸
對於經常上健身房或熱愛運動的人而言,如果到現在還沒有聽過肌酸,那您可真是遜斃了!因為這種二十世紀最ㄅ一尢ˋ、最炫、最搶手的「運動營養補充品」,其魅力正襲捲整個健身界及運動界。許多職業運動的明星–如打破美國職棒全壘打記錄的馬奎爾,或是NBA職籃明星卡爾.馬龍,都是肌酸眾多擁護者之一。究竟肌酸是何方神聖?它擁有什麼驚人的魅方呢?以下請看我們的檔案報導。
作者:陳乃維營養師
- 9月 09 週四 201000:58
蛋白質補充
蛋白質是合成肌肉最重要的原料,尤其對於 健身者來說,優質蛋白質的攝取更是左右完美體格的關鍵因素。 但是 面對市場上琳瑯滿目的品牌,你真的知道什麼才是對你最好的嗎?不用擔心,以下的文章將簡單地告訴您如何辨別優質的蛋白補充品。
◆ 蛋白質補充品的種類
目前市場上最常見的蛋白質來源是以雞蛋 (egg) 、大豆(soy)、 乳清(whey)及酪蛋白(casein)為主,而其中依不同的萃取形式又可細分成濃縮蛋白(concentrate)、分離蛋白(isolate)及水解蛋白(hydrolysate)等。濃縮蛋白是蛋白質最基本的萃取形式,符合一般大眾的基本需要。分離蛋白則是再進一步地以離子交換萃取方式精鍊,幾乎完全除去濃縮蛋白中多餘的脂肪、膽固醇、碳水化合物及乳糖等雜質。水解蛋白則是先將蛋白質經過初步分解步驟,形成易消化的小分子蛋白質,但口味會較差。若你仔細比較產品成分標示將不難發現不同萃取法在價格上的差異。
雞蛋蛋白 是早期健美人士及運動員最常使用的一種蛋白質來源,由於雞蛋含有很豐富的必須氨基酸,是一種完全蛋白質,所以早期運動人員常以生吞雞蛋來補充營養。但由於生吞雞蛋常有衛生問題(大腸桿菌),再加上蛋黃膽固醇很高,只吃蛋清又造成浪費,因此現在多以去除油脂及膽固醇的雞蛋蛋白補充品替代。研究發現,雞蛋蛋白會在攝取後約 1.5小時開始分解,3~5小時可完全消化,吸收速度相較於其他蛋白質來說不快不慢,因此又可歸類為 ” 中速蛋白質 ” 。(之後將做進一步的說明)
◆ 蛋白質補充品的種類
目前市場上最常見的蛋白質來源是以雞蛋 (egg) 、大豆(soy)、 乳清(whey)及酪蛋白(casein)為主,而其中依不同的萃取形式又可細分成濃縮蛋白(concentrate)、分離蛋白(isolate)及水解蛋白(hydrolysate)等。濃縮蛋白是蛋白質最基本的萃取形式,符合一般大眾的基本需要。分離蛋白則是再進一步地以離子交換萃取方式精鍊,幾乎完全除去濃縮蛋白中多餘的脂肪、膽固醇、碳水化合物及乳糖等雜質。水解蛋白則是先將蛋白質經過初步分解步驟,形成易消化的小分子蛋白質,但口味會較差。若你仔細比較產品成分標示將不難發現不同萃取法在價格上的差異。
雞蛋蛋白 是早期健美人士及運動員最常使用的一種蛋白質來源,由於雞蛋含有很豐富的必須氨基酸,是一種完全蛋白質,所以早期運動人員常以生吞雞蛋來補充營養。但由於生吞雞蛋常有衛生問題(大腸桿菌),再加上蛋黃膽固醇很高,只吃蛋清又造成浪費,因此現在多以去除油脂及膽固醇的雞蛋蛋白補充品替代。研究發現,雞蛋蛋白會在攝取後約 1.5小時開始分解,3~5小時可完全消化,吸收速度相較於其他蛋白質來說不快不慢,因此又可歸類為 ” 中速蛋白質 ” 。(之後將做進一步的說明)
- 7月 18 週日 201012:25
重力訓練基本觀念
重量訓練(抗阻力式訓練)的基本原則,就是採漸進式訓練,打腫臉充胖子的結果只是換來運動傷害。採用漸進式訓練的原因是因為鍛鍊的負荷鎖定在只能作8~12次的重量,這個重量是最適合增加肌肉質量,使肌肉肥大的負荷量,同時也增加了你的最大肌力;之後你就會發覺該重量你可以作超過12次了,這時你就必須調整訓練負荷,使你的最大反覆次數RM(repetition maximum)仍維持在8~12次。一般來說,我們訓練的重量是8RM到12RM,1RM的重量就是你的最大肌力,1RM的重量讓你只能舉一次,第二次會失敗,10RM的重量大約是1RM的75%,也就是3/4。測量最大肌力對於初學者而言是一項危險的動作,可使用try and error的方法來找出8RM到12RM的重量。訓練負荷與最大反覆次數的關係表:
負荷 MAX反覆次數 效果
100% 01
95% 02
93% 03
90% 04
87% 05
85% 06
83% 07
80% 08
77% 09
75% 10
70% 11
67% 12
65% 15
最大肌力
↑
∣
∣
∣
∣
∣
∣
∣
∣
∣
↓
肌耐力
負荷 MAX反覆次數 效果
95% 02
93% 03
90% 04
87% 05
85% 06
83% 07
80% 08
77% 09
75% 10
70% 11
67% 12
65% 15
↑
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∣
∣
↓
肌耐力
- 7月 16 週五 201002:17
建議有氧運動和重力訓練先後
先做有氧
是可以充分熱身並且把心跳率拉高
但是有些人會覺得 做完有氧全身都是汗
在操作機械的時候會把器械搞的都是汗水
還有做完有氧後會有點累就沒辦法集中精神去做重訓
是可以充分熱身並且把心跳率拉高
但是有些人會覺得 做完有氧全身都是汗
在操作機械的時候會把器械搞的都是汗水
還有做完有氧後會有點累就沒辦法集中精神去做重訓
- 7月 01 週四 201002:28
別人開診所經驗
要有心理準備--很累哦!
我懷老大時老公正好在籌備他的牙醫診所. 雖然他以前也是自己開, 但屬於設備舊, 沒裝潢的鄉下診所; 而新的診所是和兩個朋友合資他掛負責人, 裝潢, 設備都比較講究些; 很多事情還是不太一樣.
首先是裝潢; 可以找專門設計裝潢診所的公司, 他們有很多以前裝潢的case可供參考; 價格差距很大, 我老公是挑較便宜的來做, 而當時又比較偷懶沒去監工; 現在過了2年, 就可以看出建材品質與設計和實用之間的落差(如管線預留, 電壓需求, 照明, 病歷櫃, 櫃台空間, 插座位置, 衣櫃等). 建議自己先做功課, 去一些診所參觀, 確定自己的需要, 才能和設計師有良好的溝通. 做好以後若不合用要改是很麻煩的事而且會影響設計的整體感!!
其次員工是開業後最頭痛的問題. 我老公這兩年來有登報, 上網104, 111找人, 有時候找來一些很差的人, 連偷錢, 約假病人, 簽到不實的都有. 還有員工之間又愛比較, 女生小心眼又多, 有時老闆還要當協調人. 所以應徵新進時要花多一點時間聊聊, 覺得不太對的就不要勉強用, 免得到時請神容易送神難, 尤其是開店的特別強調以和為貴. 剛開始時的遊戲規則要訂好, 制度福利明確才能長冶久安. 此外, 無可避免的小診所一定會面臨員工愛跳巢, 因為很少有人會把這種工作當成是終身職業. 當然若福利薪資高於同業甚多自然又另當別論. 看妳捨不捨得付嘍! 最好妳能在那幫忙, 免得小姐一請假就鬧空城計或想歪主意. 若要請醫師比小姐更複雜, 因為涉及醫療行為的問題.
我懷老大時老公正好在籌備他的牙醫診所. 雖然他以前也是自己開, 但屬於設備舊, 沒裝潢的鄉下診所; 而新的診所是和兩個朋友合資他掛負責人, 裝潢, 設備都比較講究些; 很多事情還是不太一樣.
首先是裝潢; 可以找專門設計裝潢診所的公司, 他們有很多以前裝潢的case可供參考; 價格差距很大, 我老公是挑較便宜的來做, 而當時又比較偷懶沒去監工; 現在過了2年, 就可以看出建材品質與設計和實用之間的落差(如管線預留, 電壓需求, 照明, 病歷櫃, 櫃台空間, 插座位置, 衣櫃等). 建議自己先做功課, 去一些診所參觀, 確定自己的需要, 才能和設計師有良好的溝通. 做好以後若不合用要改是很麻煩的事而且會影響設計的整體感!!
其次員工是開業後最頭痛的問題. 我老公這兩年來有登報, 上網104, 111找人, 有時候找來一些很差的人, 連偷錢, 約假病人, 簽到不實的都有. 還有員工之間又愛比較, 女生小心眼又多, 有時老闆還要當協調人. 所以應徵新進時要花多一點時間聊聊, 覺得不太對的就不要勉強用, 免得到時請神容易送神難, 尤其是開店的特別強調以和為貴. 剛開始時的遊戲規則要訂好, 制度福利明確才能長冶久安. 此外, 無可避免的小診所一定會面臨員工愛跳巢, 因為很少有人會把這種工作當成是終身職業. 當然若福利薪資高於同業甚多自然又另當別論. 看妳捨不捨得付嘍! 最好妳能在那幫忙, 免得小姐一請假就鬧空城計或想歪主意. 若要請醫師比小姐更複雜, 因為涉及醫療行為的問題.
- 5月 01 週二 200718:59
圖書館的好阿伯
今天到交大圖書館結果發現自己忘了帶學生證
還好之前有辦校友證 (研究所的畢業校友)
就拿去刷 結果發現過期了
阿伯:你得校友證過期了?
我:(不知道) 真的阿~~~什麼時候過期的?
阿伯:7/31就過期了壓
我:(狐疑) 那不是還沒到嗎? 現在五月初...
阿伯:對呀...奇怪
我:(看了一下螢幕) 喔~~是2006去年就過期了
阿伯:真的耶
我:(裝不懂) 那過期了怎麼辦?
阿伯:....恩...
然後阿伯就打開編輯畫面,把我的2006/7/31到期 改成 2007/7/31
阿伯:這樣好了! 你試試看~~
我:可以了!~ 謝謝你~~
就這樣大辣辣的進來了
阿伯真是阿沙力
因為我印象中,校有證要有效力是要繳年費的XD
反正交大已經收太多錢,原諒我吧~~
還好之前有辦校友證 (研究所的畢業校友)
就拿去刷 結果發現過期了
阿伯:你得校友證過期了?
我:(不知道) 真的阿~~~什麼時候過期的?
阿伯:7/31就過期了壓
我:(狐疑) 那不是還沒到嗎? 現在五月初...
阿伯:對呀...奇怪
我:(看了一下螢幕) 喔~~是2006去年就過期了
阿伯:真的耶
我:(裝不懂) 那過期了怎麼辦?
阿伯:....恩...
然後阿伯就打開編輯畫面,把我的2006/7/31到期 改成 2007/7/31
阿伯:這樣好了! 你試試看~~
我:可以了!~ 謝謝你~~
就這樣大辣辣的進來了
阿伯真是阿沙力
因為我印象中,校有證要有效力是要繳年費的XD
反正交大已經收太多錢,原諒我吧~~
